About Carmen Cañibano

Mª del Carmen Cañibano (Zamora, 1974) es Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Salamanca. Ha realizado estudios de doctorado en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Madrid así como estudios de máster en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Complutense de Madrid. Actualmente trabaja como profesora de Dibujo Técnico en centros de enseñanza no reglada (Madrid). Es colaboradora del colectivo artístico surrey-a.

Trabajadores agrícolas

Casi todos ellos cuentan con otros trabajos. También realizan labores tercerizadas o externalizadas de los ya jubilados/as. Pocos son jornaleros. Lejos del paradigma industrial, trabajan a tiempo parcial. El trabajo agrícola asume, hoy, las características propias de las formas posfordistas de organización del trabajo en su forma particular de producción y vida.

Cotización

Mayoristas, almacenistas, cooperativas y distribuidores, son los encargados de la venta de semillas certificadas. Variedades con elevadas proteínas, de gran calibre y producción, de gran resistencia al encamado y mejor ahijamiento y encaño. Esas semillas aquí rondan los 0,66 euros/kg para las  R-1 y 0,44 euros/kg para las R-2.

Alzado

 

Las escasas lluvias de septiembre permiten las primeras labores de alzado. Arañando o penetrando la superficie, optamos por el milagroso, arado de cohecho que profundiza de 10 a 15 cm. El resto de parcelas, con sólo el contacto del viento, reposan y descansan hasta su siembra directa, barbecho o cualquier otra técnica que precise su cuidado.

 

Empaque

En los 60´s del siglo pasado, con los aperos tradicionales, el periodo de recolección de 1 hectárea de cereal  requería 641 horas de trabajo. Hoy, mecanizados casi al completo, sobran más de 600 horas para concluir las labores de cultivo de cereal. Unos minutos bastan para controlar temperaturas, revoluciones, velocidades, bomba, inflado de neumáticos, accionar palancas, para elevar ruedas, tomar curvas o empaquetar la paja en prismas perfectos de 200 kilos.