La superficie agrícola se reduce una cuarta parte en una década

El descenso en las explotaciones agrarias es constante y no parece que la cantera vaya revertir esta situación. Hace 11 años, las personas menores de 40 años al frente de una explotación representaban el 9,6% del total, mientras que ahora apenas son un 7%. El contrapunto de esta caída se halla en el aumento de casi un 5% en las personas de edades comprendidas entre 40 y 65 años y en la cada vez mayor presencia de mujeres como jefas de explotación. Ya suponen un 31% del total, seis puntos más que en 2009. Sin embargo, los terratenientes de más de 65 años bajan alrededor de un 2%.

Esta es la semblanza del campo en el Pais Vasco de acuerdo con la publicación de los últimos datos agrarios. Destaca el progresivo abandono de la agricultura, aunque también el que las mujeres terratenientes suponen un 6% más que en 2009 un  5 % más de jóvenes instalándose en el sector.

Euskadi es cada vez menos agraria y las perspectivas indican que la tendencia se acrecentará con el paso de los años. Según un informe presentado ayer por el Eustat, las explotaciones agrarias, 16.554 en 2009, han caído un 32,8% desde 1999. Además, la superficie agrícola utilizada también se ha desplomado un 25,5% en el mismo periodo analizado, lo que repercute en que las tierras labradas y las destinadas para pastos permanentes hayan disminuido un 6,4% y un 34,9%, respectivamente, desde 1999.

Las explotaciones porcinas, disminuidas en un 68,9% en el periodo analizado, son las que más afectadas se han visto por esta generalizada reducción de espacio e integrantes del mundo rural. Las explotaciones de aves, de su lado, descienden un 39,7% y las de bovinos, equinos y ovinos un 35,5%, un 19,9% y un 10%, respectivamente.
No obstante, mientras que las explotaciones agrarias son cada vez menos, en el periodo analizado se dispara el número medio de cabezas por explotación. Los mayores incrementos se produjeron en las de bovinos, con un 88,3% más de cabezas que en 2009; en las de equinos, que crecen un 56,4%, y en las avícolas, que aumentan un 44,5%, según los datos presentados ayer por el Eustat. De su lado, se reducen las cabezas de ganado de porcino, ovino y aves un 57,7%, 13,3% y 12,9%, respectivamente.
Por otra parte, el mundo rural se enfrenta a un problema que se ha hecho habitual en los últimos meses: los robos. Por ello, la Ertzaintza anunció ayer mismo en marcha una campaña de prevención de estos hurtos. Esta experiencia piloto, en marcha ya desde hace unos meses en los municipios vizcaínos de Durango y Gernika, incluye el aumento de patrullas rurales dedicadas a la vigilancia de dichas zonas y la distribución de dípticos informativos en euskera y castellano con algunas recomendaciones para tratar de dificultar la tarea a los ladrones.
Así, los 5.000 folletos repartidos a vecinos, ayuntamientos y centros municipales ofrecen medidas de autoprotección y consejos a seguir ante un posible hurto. Igualmente, la Ertzaintza pide a los ciudadanos que colaboren en la medida de lo posible para prevenir los saqueos.

K. R. – Bilbao – 15/07/2011

Gorg Negre

Tras aquel primer intento fallido, con algo de ayuda conseguimos alcanzar el Gorg Negre, y es que el camino para poder descender hasta el torrente que lo alimenta, el Torrent del Infern, se encuentra bastante oculto. El Gorg Negre es un pozo oscuro y casi inaccesible, fuente de leyendas que lo consideraban punto de reunión de brujas y actualmente una de las areas naturales más destacadas de la zona que comprende la Riera del Sorreigs.

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Gorg Negre, Torrente del Infern

Además del ambiente sonoro de la zona también estuvimos escuchando la actividad bajo el agua:

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Grallers de Sant Bartomeu

Los grallers de Sant Bartomeu, con una trayectoria de veinticinco años, son un grupo de música popular tradicional bastante conocido en esta región. Suelen acompañar los bailes de bastones y también actúan en solitario en otras celebraciones, habiendo participado en eventos por toda Cataluña.

El grupo lo forman unos nueve grallers y dos tamborileros y ultimamente algunos niños están empezando a tocar para convertirse en los futuros grallers del pueblo y así tratar de que no se pierda la tradición. Cada semana suelen reunirse en la escuela municipal a ensayar y pasar un buen rato. Estos días nos dejaron acercarnos a escucharles.

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El Patufet

Tras las derivas del fin de semana vino una semana intensa en la que comenzamos a tomar contacto directo con la gente del pueblo, quienes poco a poco nos van orientando y dando ideas para el proyecto y contando cosas sobre las actividades, lugares más destacados e historia de SBG.

Uno de los primeros sitios a los que nos acercamos fue la escuela infantil, El Patufet, que se encuentra justo al lado de donde tenemos montado nuestro pequeño estudio, en el Casal Cultural. A ella acuden 17 niños de entre cuatro meses y tres años, y ya que la semana pasada era la última antes de sus vacaciones, aprovechamos para detenernos por allí y comprobar que El Patufet debe ser sin duda uno de los lugares con más alboroto en todo Sant Bartomeu.

SBG, El Patufet

Cultura de la palma #4. Talajague

El talajague es la parte de la hoja de la palmera que se une con el tronco, tiene una consistencia muy parecida al corcho y se ha usado como combustible para las estufas y para hacer juguetes, sobre todo barcos.

Hace unos días el ayuntamiento de Vallehermoso organizó un taller de juguetes hechos con este material, y este es el resultado.

Cultura de la palma #3. Colmena

Hay que imaginarse que este tronco de palmera hueco esta sobre una piedra plana, y que la rueda de carretilla que tiene encima es también otra piedra que lo cierra completamente, excepto por un pequeño agujero que se hace en la parte inferior de este para que entren y salgan las abejas, en el interior se hace con palos una cruz para que empiecen las abejas el panal – esto es lo que me expicaba Epifanio, carpintero y apicultor de Vallehermoso.

Así se han hecho las colmenas hasta hace no demasiado tiempo en La Gomera, dicen que la miel salía mucho más rica, pero era más trabajosa su manufactura y se desperdiciaba mucha cantidad, por esta razón en la actualidad esto ha quedado obsoleto. Ahora Epifanio se ha pasado a las colmenas de marcos, que mete cuando están los panales listos, en una centrifugadora de aire y separa la miel de la cera rápidamente y de una manera limpia.

Cultura de la palma #2. Escoba

Sara es mi vecina, no sabe por que le llaman así, porque realmente ella se llama Cecilia Rosario. Todos los días barre las escaleras que llegan a nuestras casas con esta escoba tan practica y tan poco sofisticada. Es la parte de la palmera que da los dátiles, la coge cuando esta seca, le ata una cuerda alrededor de los pelos y hace su función perfectamente.

DIARIO_PUEBLA #5

En estos días de tanto trasiego en los huertos, los rebaños de ovejas y cabras pastan libremente en los cerros de Puebla. Esto libera de las tareas de tener que acompañarlos de careo por los alrededores del pueblo, evitar de este modo que se introduzcan en huertos y sembrados y aprovechar los pastos de altura. Pero cada dos días hay que ir a ver por dónde pastan los animales, llevarlas a beber agua si es necesario, darles sal y dar de comer a los perros que acompañan el ganado.

Lena y Álvaro han subido a separar los corderos de las ovejas para bajarlos al pueblo y destetarlos.

Las ovejas son de la raza Rubia del Molar, raza autóctonas que ocupó durante siglos las comarcas del norte de Madrid como parte fundamental de la cultura y la economía local. A día de hoy no quedan más de 1000 ovejas de este tipo pastando en el territorio de la Comunidad de Madrid. El rebaño de cabras es en su mayoría de raza de guadarrama de aptitud lechera, también uno de los pocos rebaños de este tipo que quedan en la sierra.

El tipo de manejo es extensivo, el ganado sale todos los días a pastar y duerme en el exterior una gran parte del año aprovechando el alto gradiente altitudinal del municipio. En invierno y sobre todo en paridera la alimentación se suplementa con cereales y leguminosas. Estas semanas han llegado varios camiones desde Galápagos (Guadalajara) provenientes de una cooperativa de segundo grado “a grosso modo”, que provee de forraje ecológico a varias cooperativas.

Vecin@s de Puebla han echado una mano a descargar y colocar las pacas y el grano. Estas estructuras de colaboración recuperan una de las partes fundamentales de la colectividad rural que ha mantenido su actividad con la participación activa de todos los miembros de la familia o vecin@s para poder realizar muchos de los quehaceres que se concentran en determinados periodos.

SBG, primeras derivas (II)

Segundo día en SBG. Entre hoy y mañana se celebra la segunda edición Día Internacional de la Escucha (WLD), evento internacional que intenta despertar conciencia sobre la profunda experiencia que supone escuchar lo que nos rodea. En resonancia con esta iniciativa, decidimos celebrarlo con nuestro particular paseo sonoro, haciendo la primera incursión en los parajes que rodean el pueblo. Entre las actividades del WLD se encuentra la realización de una instantánea sonora del mundo durante este día, así que decidimos que lo que grabemos hoy lo enviaremos también a ese mapa.

Nos hemos enterado que hay dos rutas de senderismo en bucle rodeando SBG con un total de unos 22 km de longitud, y comprobamos que la ruta norte lleva a un lugar conocido como Gorg Negre, por donde pasa el llamado Torrente del Infierno. Decidimos intentar llegar a ese misterioso lugar y comenzamos la marcha. Apenas salimos del pueblo nos despistamos un poco de la ruta, lo que nos lleva a recorrer un par de granjas y alguna casa abandonada, para retomar de nuevo a nuestro camino, adentrándonos en plena naturaleza y dejando cada vez más atrás SBG.

Tras varios kilómetros de marcha, alcanzamos un lugar indicado como Obaga del Pujol / Gorg Negre, con una pared de roca y un pequeño charco, pero aún a falta de más indicaciones, dudamos que esto fuera nuestro destino, aunque sí que podíamos escuchar un paso de agua en alguna parte, más abajo de donde nos encontramos, no muy lejos, pero ni tan siquiera vimos un acceso a él. Se hace tarde y estamos bastante lejos del pueblo, así que decidimos reemprender la ruta y regresar al pueblo a través de otro tramo que nos lleva de vuelta cruzando pequeños torrentes y un pantano, completando ese bucle norte hasta SBG. Ya habrá tiempo de volver en busca del Gorg Negre.

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Granja de cerdos

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Charco en Gorg Negre / Obaga del Pujol

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Ambiente en Gorg Negre / Obaga del Pujol

En el camino de regreso de nuestra excursión, ya llegando al pueblo, nos encontramos con dos escenas típicas de estos días, la siega, que se está produciendo justamente esta semana, y una familia de niños inmigrantes jugando en unos columpios a la caída del sol, quienes entre curiosos y divertidos, acabaron acercándose poco a poco al percatarse de nuestra presencia.

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Segadora

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Niños jugando en los columpios

(Te recomiendo escuchar los audios con auriculares.)

La Virgen del Carmen

El pasado sábado sacaron en Vallehermoso a la Virgen del Carmen en procesión por  el barrio que lleva su nombre, esta mesa estaba en medio del recorrido para dejar allí la imagen y que los costaleros descansaran un momento mientras se rezaba un padre nuestro. Durante todo el recorrido las campanas de la ermita estuvieron sonando sin parar, la procesión la precedían los músicos tocando chácaras y tambores y recitando romances. Cuando la Virgen volvió a su sitio y hasta el año que viene que vuelva a salir, la orquesta Hermanos Chavez empezó a tocar canciones típicas gomeras, y no tan típicas, hasta altas horas de la madrugada.